La confiserie produit anuellement mille cinq cent tonnes de moulages en chocolat pour Paques et NoA«l principalement. Les particuliers peuvent trouver le magazin a Epfig.
Depuis 1923, Kondima est fabricant des pates d'amandes, de persipan, de chocolat de couverture et d'autres semi-produits de haute qualite pour la confiserie et patisserie. Karlsruhe. Allemagne.
Didier Stephan, meilleur ouvrier de France, presente son activite de sculpture sur glace et sucre. Presentation des realisations, videos, citations de presse et galerie photos.
Michel Cluizel fabrique ses chocolats depuis 1948, dans ses ateliers, au sud de la Normandie. Les ateliers se visitent pour tout comprendre de la feve au chocolat.
